新闻网消息（文、图/柳州螺蛳粉产业学院 张霏然）为持续提升产业学院建设水平，深化跨区域产教融合交流互鉴，学习辣味特色食品龙头企业、特色产业学院建设运营先进经验，2026年7月12日至14日，柳州螺蛳粉产业学院负责人、贸易与旅游管理学院党委书记陈芳率调研组赴湖南麻辣王子食品有限公司、平江县休闲食品产业联合会、湖南辣味零食国际产业学院、湖南调味面制品（辣条）产业学院等开展实地调研交流。相关企业、行业协会、院校相关负责人陪同参观座谈。

调研组一行首先前往湖南麻辣王子食品有限公司，该企业是地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体、地方特色产业学院联盟的联合发起单位。公司行政商务副总经理李满良一行热情接待，调研组先后参观智能化生产车间、研发创新中心、品质检测中心、智能调味工厂，系统了解辣味休闲食品全产业链标准化建设、智能制造管控、品质迭代升级全流程。座谈交流中，双方围绕企业品牌塑造、全域市场运营、跨境产业布局、校企订单人才培养、行业标准研发、产学研成果转化等核心内容深入研讨。调研组重点借鉴企业依托产教融合破解产业人才需求、驱动行业转型升级的实践路径，并就推动地方特色（非遗）食品产教融合共同体、地方特色产业学院联盟建设等合作事宜开展对接洽谈。

随后，调研组赴平江县休闲食品产业联合会开展调研交流，平江县休闲食品产业联合会秘书长童湘平一行接待座谈。会上，童湘平详细介绍平江县休闲食品产业整体发展概况，分享平江辣味食品产教融合落地举措、特色产业学院搭建运营实践做法。双方围绕湘桂特色食品产业协同发展深入交换意见，提出要持续深化湘桂协作共建机制，打通两地产业、职教资源互通渠道，不断拓宽特色食品产业协同发展新空间。

紧接着，调研组走访湖南辣味零食国际产业学院、湖南调味面制品（辣条）产业学院，湖南食品药品职业学院继续教育学院院长吴美香一行陪同调研。调研组细致学习两所特色产业学院组织架构、运行管理机制、专业群建设规划与长效办学保障模式。双方聚焦岗课赛证融合育人、校企师资双向共育、实训资源共建共享、企业职工技能培训、地方产业技术服务等办学关键环节分享建设经验，重点交流特色食品专业国际化人才培养、职教对外交流合作等创新举措，共同探讨湘桂两地特色产业、职教资源联动共享、教研协同发展的可行路径。

此次调研立足柳州螺蛳粉产业学院建设实际，精准对标辣味食品产业标杆企业与特色产业学院，收获诸多可借鉴、可落地的成熟经验。下一步，学院将充分转化本次调研成果，结合柳州螺蛳粉全产业链发展需求优化人才培养体系，拓宽跨区域校企、校际合作渠道，持续深化产教融合协同创新，全面提升产业学院产业服务能力，为柳州螺蛳粉特色产业高质量发展夯实根基。

调研组参观湖南麻辣王子食品有限公司

调研组与平江县休闲食品产业联合会座谈交流  

调研组与湖南食品药品职业学院座谈交流  

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