KJ2026DX23

智溯通

刘发德、韦茜娌、杨川、陈腾达

朱景琛、刘金义、赵善廷

本成果面向螺蛳粉企业数字化需求，打造集智能建档、扫码签收、批次追溯、可信存证于一体的溯源平台。依托深度学习字符感知技术实现单证自动提取，以一物一码构建全链路可信溯源体系，赋能企业精细化管控、合规提效。

1.轻量化文本感知引擎适配螺蛳粉单证，完成非结构化数据自动建档。
2.全链路一物一码串联节点，支撑批次级全生命周期溯源管控。
3.可信加密存证固化数据，保障溯源信息真实可合规举证。
4.轻量化方案适配中小食品企业，低门槛部署赋能产业升级。

1.提升管理效率：提升管理效率：智能建档替代人工录入，台账管理效率提升 30% 以上。
2.降低合规成本：溯源数据自动归档，满足食安监管要求，合规成本降低 20% 以上。
3.强化品控能力：批次追溯支撑问题产品快速召回，提升风险响应速度。
4.助力产业升级：赋能企业数字化转型，提升品牌附加值，推动产业高质量发展。