新闻网消息（文、图/环境与食品工程学院 黄曼）为普及食品安全知识，传播柳州特色食品文化，2026年6月15日，我校《“标准引领，知行合一”——柳州特色食品产教融合科普行动》项目团队走进柳州市柳工中学，开展食品科普进校园活动。

      活动当天，科普团队结合中学生的认知特点，围绕柳州螺蛳粉、柳州酸笋等本地特色食品，精心设计了标准解读、知识讲解和互动问答等环节。团队成员用通俗易懂的语言，讲解了食品安全鉴别方法、购买食品时的注意事项等实用常识，厘清了关于食品添加剂、保质期等常见概念的误区。现场气氛活跃，不少同学表示：“原来食品科学这么有意思！”

     本次科普活动立足柳州本地特色，既帮助同学们掌握了实用的食品安全知识，养成了健康的饮食观念，也加深了同学们对本地食品产业的理解与认同。同时，活动搭建起产教融合的科普交流平台，让专业科普资源真正走进校园，助力青少年科学素养提升。

科普现场

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