新闻网消息（图、文/环境与食品工程学院 谭艳季）为深化产教融合，精准把握食品行业前沿发展脉搏，全力提升食品类专业建设水平与人才培养质量，2025年11月3日上午，环境与食品工程学院副院长谭欣、副院长褚文静带队，食品教学团队一行五人，赴东莞徐记食品有限公司开展专项调研工作。此次调研受到了该公司高级人力资源业务总监金腾的热情接待。

此次调研重点围绕学院食品检验检测技术、绿色食品生产技术等专业的建设，与徐记食品企业相关负责人就食品研发、食品营养与健康、食品检验检测以及人才培养四个核心方面，展开了全面且深入的交流与探讨。

在座谈交流环节，公司品质部总监刘祝详细且专业地介绍了公司的主要产品类型、未来产品研发的战略方向，以及在产品研发和产品检测环节的人才需求现状。他凭借丰富的行业经验和敏锐的市场洞察力，为学院食品类专业的课程设置提出了极具前瞻性和建设性的意见。刘祝指出，将工业安全生产、职业健康等相关知识纳入学校课程体系，不仅有助于提升学生的综合素养，更能为企业培养出更符合实际需求的高素质人才，对企业长远发展具有极大的推动作用。

校企双方还就人才培养模式、课程设置优化、实习实践安排、校企合作机制等多个层面交换了看法。大家一致认为，通过加强校企之间的紧密合作，可以实现资源共享、优势互补，为学生提供更加贴近实际、更具针对性的学习和实践平台，从而培养出更多适应食品行业发展需求的高素质技术技能人才。此次交流为进一步推进校企协同育人工作奠定了坚实而稳固的基础，双方都对未来的合作充满期待。

座谈交流结束后，在企业工作人员的悉心引导下，调研团队深入生产车间进行实地参观学习。团队成员们认真观察每一个生产环节，详细了解不同生产车间的生产工艺流程。车间内先进的前沿技术应用、严谨细致的生产管理流程，都给团队成员留下了深刻的印象。这些来自企业生产一线的真实案例，为学院相关专业的教学提供了丰富而珍贵的教学素材，有助于教师将理论知识与实际生产紧密结合，提高教学质量和效果。

此次调研成果丰硕，不仅为学院食品类专业的优化升级提供了源自企业一线的宝贵建议和方向指引，也进一步加强了学校与食品行业龙头企业之间的互动与联系。学院将以此为契机，持续深化教学改革，强化实践教学环节，不断提升人才培养的适应性与针对性，助力学生成长成才，为推动区域食品产业高质量发展赋能。

座谈会现场

生产车间参观

学院网站审核：一审 谭艳季 二审 谭欣 三审 阎志斌