（文/ 柳州螺蛳粉产业学院 陈国武  图/贸易与旅游管理学院 管璇 国际交流处 黄健霞）

2024年11月1日下午，我校国际学生积极参加了由柳州螺蛳粉产业学院在官塘校区举办的第二期留学生柳州螺蛳粉文化研学活动。

本次活动延续“让世界爱上柳州螺蛳粉”的主题，吸引了来自老挝、越南、印度尼西亚、泰国等国家的10名国际学生参与，现场氛围轻松愉悦。国际学生们参观了柳州螺蛳粉产业学院，深入了解了柳州螺蛳粉的历史文化、制作工艺、产业发展，并重点学习了柳州市地方标准《预包装柳州螺蛳粉外包装英文译写规范》。随后，国际学生们前往学校自主品牌“柳职匠子螺”的食堂档口进行柳州螺蛳粉烹饪实操，在专业厨师的现场指导和协助下，每位学生都亲自制作并品尝了自己的作品，体验到了“幸福的味道”。

柳州螺蛳粉作为中华美食的一部分，有着独特的魅力和历史背景，通过本次研学活动，国际学生们对柳州螺蛳粉产业有了更深入和全面的认识，不仅深入了解了中国的饮食文化，还提升了自身的实践能力、合作意识和匠心精神。

留学生参观我校螺蛳粉产业学院

体验螺蛳粉煮粉及品尝

部门审核：国际交流处（国际教育学院）韦林华