新闻网消息（文/环境与食品工程学院 郝华杰  图/环境与食品工程学院 诸葛六英）为应对夏季高温带来的饮食安全风险，筑牢学生暑期健康防线，2026年7月9日至15日，柳州市科学技术协会与我校环境与食品工程学院联合主办了“普及食品健康知识，护航暑期出行生活”食品安全系列科普主题班会。活动覆盖学院各专业学生。

活动前期，学院选拔食品检验检测技术专业优秀学生组建科普志愿队伍，划分宣讲、实物演示、秩序、后勤小组，并统一开展岗前培训。提前备好标准化科普课件，准备合格食品、三无零食、过期变质食品等实物样本，保障活动顺利进行。

每场宣讲采用理论讲解 、实物对比、 案例互动三个环节衔接的方式进行， 内容贴近大学生真实生活。主讲老师拿出各类问题食品现场对照教学，手把手教大家快速识别无厂家、无日期、无合格证的三无产品。学会查看保质期、分辨破损变质包装。结合暑期出行场景，重点讲解长途乘车饮食、景区小吃摊、农家乐就餐、网购零食、宿舍储存食物的安全要点，科普夏季肠胃不适、食物中毒的应急处理办法。

每场宣讲互动问答环节现场气氛热烈，主讲人结合真实食品安全案例抛出问题，同学们踊跃举手作答，志愿者适时补充讲解，答对的同学还获得小礼品，在轻松的氛围中巩固实用知识。宣讲尾声，主讲人老师向全体学生发出倡议，主动把学到的食安知识向家人和朋友科普。

此次系列科普活动，针对性纠正大学生日常饮食误区，帮助大家建立饮食安全防护意识。下一步，我校将持续联动市科协开展常态化食安科普，把健康安全教育融入校园日常，引导青年学生养成理性、健康的消费饮食习惯。

活动现场

学院网站审核：一审 郝华杰、二审 张海峰、三审 阎志斌

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